الشيف سماح محمد
المكونات:
- ¼ كيلو مكرونة.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
- 1 فص ثوم مهروس.
- 2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة زبد.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان.
الطريقة:
1- اسلقي المكرونة في ماء مملح،
واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
2- على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد،
واتركيهما حتى يذوب الزبد.
3- أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل، ثم
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
4- أضيفي الطماطم والصلصة والملح
وقلبي باستمرار حتى تغلي، ثم اتركي الصلصة على نار هادئة جدًّا لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك.
5- أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا، ثم
قدميها لطفلكِ.
6- يمكنكِ إضافة البارميزان إليها
لإضفاء بعض النكهة إليها.