المكونات:
- ½ كيلو جمبري مقشر.
- 1 كيس مكرونة بنة.
- 1 كوب كريمة طهي.
- 2 معلقة كبيرة زبدة.
- 1 حبة بصل متوسطة مفرومة.
- 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم.
- 1 معلقة كبيرة دقيق.
- 1 ½ معلقة صغيرة ملح.
- 1 معلقة صغيرة بابريكا.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 كوب جبنة موزاريلا.
الطريقة:
1- نقوم بغسل الجمبرى جيدا ونضعه جانباً.
2- فى قدر على النار، نقوم بسلق المكرونة بالطريقه المعتاده ونضعهما جانبا.
3- فى قدر اخر على النار، نضع البصل والثوم والزبدة و نشوحهم جيداً دون ان يتغير لونهم.
4- نقوم باضافه الجمبرى والملح والفلفل والبابريكا ونقلب.
5- نضيف الدقيق ونقلب جيداً، ثم نقوم باضافة الكريمة والمكرونة ونخلطهم جيدا.
6- نحضر طاجن وندهن القاعدة والجوانب بالزبدة، ونضع خليط المكرونه بالجمبرى به، ثم نغطى الطاجن بالجبن الموزاريلا.
7- ندخل الطاجن الفرن على حرارة 250 مئوية حتى تذوب الجبن على الوجة.