المكونات:
- 1 كيلو سجق.
- 2 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح.
- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.
- 2 حبة فلفل حلو مقطعة شرائح.
- 5 حبات فلفل حار مقطعة شرائح.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
الطريقة:
1- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة،و ضاف له شرائح البصل والفلفل الحار والكمون، ويقلب الخليط حتى يذبل البصل.
2- يضاف السجق وشرائح الفلفل الحلو والطماطم والملح والفلفل الأسود للبصل، ويقلب ويترك حتى تمام النضج.